Ayurveda-Sommer-Kochkurs

Ayurveda-Kochkurs

„Leichte Sommerküche“

Ayurvedisches Kochen verbindet Genuss, Gesundheit und die Individualität des Einzelnen, abhängig von Jahreszeit, Tageszeit und individueller Konstitution. Im Sommer sind Stoffwechsel und Verdauung schwächer, weshalb leichte und frische Kost, mild gewürzt, auf dem Speiseplan stehen sollte.

In diesem Kochkurs werden wir den Ayurveda kulinarisch kennenlernen, verschiedene Gewürze ausprobieren und seine Wirkung “am eigenen Leib” spüren können. Wir verwenden regionale Bio-Produkte und stellen gemeinsam ein Menü nach ayurvedischen Ernährungsempfehlungen zusammen. Nach einer kurzen Einführung in die ayurvedische Ernährungs- und Gewürzlehre kochen und essen wir gemeinsam.

Samstag, den 27.06.2015, 11:00 Uhr bis ca. 16:30 Uhr

Kosten: 60,- Euro

max. 5 Teilnehmer